蘆の角

・湖沼や川岸に群生するイネ科ヨシ属の多年草、蘆の新芽を指す。
・春になると地下茎から筍に似た角状の芽を伸ばす。
・その形状から「蘆の錐（きり）」「角組む蘆」などとも呼ばれる。
・若芽は食用にもなる。