鹿尾菜

・褐藻類ホンダワラ科に属する海藻で、北海道室蘭以北を除く日本各地の海域に分布。
・茎は円柱状で、葉は互生する。
・春から初夏にかけて繁茂し、初夏には精子と卵を作って有性生殖を行う。
・春に採取し、釜で煮て天日干ししたものが食用として親しまれている。