・小松菜・油菜・蕪などの類で、春先に10センチほど伸びたものを指す。
・特に小松菜を指すことが多く、鶯がさえずり始める頃に出回り、色も鶯色に似ていることからこの名が付いた。

読みうぐいすな
分類植物
音数5

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うぐいすな