茗荷の子

・ショウガ科の多年草。
・陰湿地に自生するが、栽培も盛ん。
・全草に特有の芳香があり、7月頃に地下の根茎から新しい茎が伸び、茎頂に花序をつける。
・これが「茗荷の子」で、一般に茗荷として食される部分。