胡瓜揉

2025年10月8日

・胡瓜や他の瓜類を薄く刻み、塩で揉んで三杯酢で和えたもの。
・魚介を加えて膾にすることもあり、涼を呼ぶ夏の料理として好まれる。

読み	きゅうりもみ
分類	生活
音数	5