水葵

・ミズアオイ科の一年草で、水田や沼沢に自生し、栽培もされる。
・高さ約30センチで、夏に布袋草（ほていそう）に似た青紫色の花を咲かせる。
・かつては葉を食用とし「菜葱」と呼ばれた。