山女

・サケ科の桜鱒（さくらます）の幼魚、または海へ下らず河川に留まる桜鱒を「山女（やまめ）」と呼ぶ。
・体長は約40センチで、側線に沿って紅色の筋と黒い斑点（はんてん）が散らばるのが特徴。
・渓流釣りの対象として知られ、肉は美味。