初釜

・新年に初めて開かれる茶会を「初釜」と呼ぶ。
・「初茶湯」「初点前」などとも呼ばれる。
・茶道の家元や師匠の家で行われる稽古（けいこ）始めを指すこともあり、茶会で炉にかける釜を「初釜」と呼ぶ場合もある。
・その年に初めて茶杓（ちゃしゃく）を削ることを「初削り」「削初（けずりぞめ）」「初茶」ともいう。