公魚

・サケ目キュウリウオ科の魚で、体は細長く、背は暗灰色、体側に淡黒色の縦帯が走る。
・江戸時代に霞ヶ浦産が将軍家に献上されたことから「公魚」の字が使われるようになった。
・現在では全国に分布し、山陰地方ではアマサギと呼ばれる。