・アブラナ科の一年または二年草の葉菜。
・葉は広く滑らかで玉を巻き、球状になる。
・外側は緑色でゆるく、内側は白く密。
・ヨーロッパ原産で、日本では明治末期から普及。

読みきゃべつ
分類植物
音数3

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きゃべつ