菜飯

・茹でた青菜を細かく刻み、炊きたての塩味の飯に混ぜたもの。
・油菜（あぶらな）のほか、蕪（かぶ）・大根の葉・小松菜なども用いる。
・昔は田楽に菜飯を添えるのが定番だった。