柿

・秋を代表する果物で、東北以南で古くから栽培されてきた。
・甘柿と渋柿があり、富有・次郎などが甘柿の代表。
・渋柿は焼酎で渋を抜いたり、干柿に加工する。
・熟柿は木になったまま熟したもの。
・色づいた柿の実がたわわに実る様子は、いかにも日本らしい懐かしい景。
・木守柿（こもりがき）は翌年の豊作を願って梢に残す。

かき