薬喰

・養生のために栄養食を摂ること。特に肉食を指す。
・昔は仏教の影響で肉食は禁止されていた。しかし、寒中には体が弱るとして、薬と称して獣肉を食べる習慣があった。その語源から、やや後ろめたい響きがある。
・鹿肉の鍋は「紅葉鍋」と呼ばれる。