自然薯

・自然薯はヤマノイモ科の蔓性多年草で、山野に自生する。
・夏に花が咲き、葉腋（ようえき）に零余子（むかご）をつける。
・根は長く太く粘りが強く、すり下ろして食べる。
・地下深く伸びるため掘り出すのが難しい。
・栽培種の長藷は粘りが少ない。