・ミカン科の常緑小高木の果実で、外皮に凹凸がある。
・黄熟したものは独特の芳香と酸味があり、果皮は吸い物などに浮かせて香りを楽しみ、果肉は搾って酸味料とする。

読みゆず
分類植物
音数2

傍題

柚子の実木守柚子

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ゆず